Endrizzi Pinot Grigio DOC
€14,22 inkl. MwSt.
Der Pinot Grigio aus Endrizzis Classic-Linie wächst in den Lagen San Michele all’Adige und Faedo auf zwei unterschiedlichen Bodentypen, die dem Wein Komplexität verleihen. Von Hand gelesen nach selektiver Ertragsreduzierung. Strohgelb mit goldenen Reflexen, zarter Duft von Williamsbirne, am Gaumen trocken und harmonisch. Bei Säure 5 g/l und Restsüße 1,2 g/l liegt die Geschmacksklasse ‘trocken’ klar innerhalb der gesetzlichen Formel.
| grape_variety | Pinot Grigio |
|---|---|
| region | Trentino (S. Michele all'Adige) |
| wine_type | Weißwein |
| kernfakten_Weißwein | trocken 2025 |
| kernfakten_Alkohol | 12,5% |
| kernfakten_Boden | Schwemmböden |
| kernfakten_Ort | San Michele all'Adige |
| kernfakten_Säuregehalt | 5 g/l |
| kernfakten_Restsüße | 1,2 g/l |
| kernfakten_Lage | San Michele all'Adige und Faedo |
| kernfakten_Reifezeit | 3-4 Jahre (Trinkreife-Fenster) |
| kernfakten_Ausbau | Stahltank |
| kernfakten_Stil | Naturnah |
| kernfakten_Rebsorte | Pinot Grigio |
| kernfakten_Qualität | DOC |
| kernfakten_Hersteller | Cantina Endrizzi S.R.L., Località Masetto 2, IT-38010 S. Michele all'Adige. |
| quelle_url | willenbrock.com/Endrizzi-Pinot-Grigio-DOC/345833 |
| modellversion | v8 |
| tracker_status | Geprüft |
| flag_ausgeloest | Nein |
| foodpairing_tags | Sushi, Antipasti, leichte Fischgerichte (Abschn. 10, Pinot Grigio, leicht, trocken) |
| verwendete_defaults | Geschmacksklasse-Check (Abschn. 1.2, Trocken-Formel): RS 1,2 g/l ≤ Säure+2 (5+2 = 7 g/l) und ≤9 g/l – beide Bedingungen erfüllt, 'trocken' konsistent. |
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