Borell Diehl | Grauer Burgunder
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Der Grauer Burgunder von Borell-Diehl (Pfalz, Einzellage Hainfelder Letten) ist ein trockener Weißwein des Jahrgangs 2025 mit 13 % Vol., 6,3 g/l Säure und 6,5 g/l Restsüße, ausgebaut im Edelstahltank. Als Burgundersorte (genetisch verwandt mit Pinot Grigio) zeigt er sich frisch und zugänglich, ganz im Stil der beliebten deutschen Grauburgunder. Foodpairing: heller Fisch, Geflügel, leichte mediterrane Küche.
| grape_variety | Grauburgunder |
|---|---|
| region | Pfalz |
| vintage | 2025 |
| wine_type | Weißwein |
| kernfakten_Alkohol | 13% Vol. |
| kernfakten_Säure | 6,3 g/l |
| kernfakten_RS | 6,5 g/l |
| kernfakten_Ausbau | Edelstahltank |
| kernfakten_Geschmack | trocken |
| kernfakten_Lage | Hainfelder Letten |
| quelle_url | https://www.willenbrock.com/Borell-Diehl-Grauer-Burgunder/025133 |
| modellversion | v7 |
| tracker_status | Geprüft |
| flag_ausgeloest | Nein |
| foodpairing_tags | Heller Fisch, Geflügel, leichte mediterrane Küche |
| verwendete_defaults | Rebsorte: Abschn. 1.1d (Grauburgunder/Pinot Grigio, meistgetestete Sorte, hohe Konfidenz). Klimacheck Abschn. 3 (nur Weißwein gültig): Säure 6,3 g/l konsistent mit mildem Pfalz-Klima. Geschmacksklasse Abschn. 1.2: RS 6,5 ≤ Säure+2 (8,3) und ≤9 → 'trocken' korrekt. Meta-Description für dieses Produkt technisch nicht abrufbar (Fetch-Limit) — Bewertung ausschließlich auf Basis des Haupttexts, kein Vergleich möglich. |
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