Dr. Loosen | Bernkasteler Lay Riesling GG
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Der Dr. Loosen Bernkasteler Lay Riesling Großes Gewächs (VDP.Grosse Lage) stammt aus der Flusslage Bernkasteler Lay (Blauschiefer, Mosel) und ist ein als ‚trocken‘ deklarierter Weißwein des Jahrgangs 2023 mit 12,5 % Vol., 7,1 g/l Säure und 8,6 g/l Restsüße, im Eichenfass ausgebaut. Reifer Pfirsich, grüner Apfel, Zitrus und eine Spur Schieferwürze, am Gaumen frische Säure, feine Fruchtsüße und salzige Mineralität. Foodpairing: Fisch, asiatische Küche, elegante Vorspeisen.
| grape_variety | Riesling |
|---|---|
| region | Mosel |
| vintage | 2023 |
| wine_type | Weißwein |
| kernfakten_Alkohol | 12,5% Vol. |
| kernfakten_Boden | Blauschiefer |
| kernfakten_Säure | 7,1 g/l |
| kernfakten_RS | 8,6 g/l |
| kernfakten_Lage | Bernkasteler Lay (VDP.Grosse Lage) |
| kernfakten_Ausbau | Eichenfass |
| kernfakten_Geschmack | trocken |
| kernfakten_Qualität | VDP.Grosse Lage / Großes Gewächs |
| kernfakten_Hersteller | Dr. Loosen |
| kernfakten_Ort | Bernkastel |
| kernfakten_Status | im Shop: ausgetrunken/bald wieder da |
| quelle_url | willenbrock.com/Dr.-Loosen-Bernkasteler-Lay-Riesling-GG/100037 |
| modellversion | v7 |
| tracker_status | Geprüft |
| flag_ausgeloest | Nein |
| foodpairing_tags | Fisch, asiatische Küche, elegante Vorspeisen (Abschn. 10, GG/mineralisch) |
| verwendete_defaults | Riesling-Referenzprofil, VDP.Grosse Lage/Großes Gewächs (Abschn. 1, hohe Konfidenz); Klima-Konsistenz Mosel/Blauschiefer, Flusslage Bernkastel bestätigt (Abschn. 3); Ausbau-Aroma-Konsistenz: Eichenfass-Ausbau konsistent mit beschriebener Fülle und salziger Mineralität (Abschn. 5); Geschmacksklasse 'trocken' rechnerisch bestätigt (RS 8,6 g/l ≤ Säure+2 g/l = 9,1 g/l und ≤9 g/l, Abschn. 1.2) |
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