Gut Hermannsberg Riesling Steinterrassen
€29,33 inkl. MwSt.
Der Gut Hermannsberg Riesling Steinterrassen (VDP.Grosse Lage) ist eine Cuvée aus den drei steilsten Terrassen Steinberg, Rotenberg und In der Rossel (historisch: Kertz), gewachsen auf Lemberg-Porphyrit an der Nahe, Jahrgang 2021, 12,5 % Vol., 8,3 g/l Säure und 3,8 g/l Restsüße, als ‚trocken‘ deklariert, im Halbstück und Edelstahltank ausgebaut. Kräuterwürze, gelbe Frucht und salzig-mineralische Noten, am Gaumen dicht, kraftvoll und lang. Foodpairing: Kalbfleisch, Wild, gebratener Fisch, kräftige Fischgerichte, gereifter Bergkäse.
| grape_variety | Riesling |
|---|---|
| region | Nahe |
| vintage | 2021 |
| wine_type | Weißwein |
| flag_typ | Sonstiges |
| kernfakten_Alkohol | 12,5% Vol. |
| kernfakten_Boden | Lemberg-Porphyrit |
| kernfakten_Säure | 8,3 g/l |
| kernfakten_RS | 3,8 g/l |
| kernfakten_Lage: | Cuvée aus Steinberg, Rotenberg und In der Rossel (historischer Name: Kertz) – 'In der Rossel' hieß früher 'Kertz', dann 'Klamm', bevor der historische Name wieder eingeführt wurde (Quelle: Hunfeld-Wein) |
| kernfakten_Eigenschaften-Feld | nannte urspruenglich nur 'In der Rossel' (unvollständig) |
| kernfakten_Ausbau | Halbstück und Edelstahltank |
| kernfakten_Geschmack | trocken |
| kernfakten_Qualität | VDP.Grosse Lage |
| kernfakten_Stil | Holzausbau, Vegan |
| kernfakten_Preis | reduziert von 29,00€ auf 24,65€ (-15%). |
| quelle_url | willenbrock.com/Gut-Hermannsberg-Riesling-Steinterrassen/096833 |
| modellversion | v7 |
| tracker_status | Geprüft |
| flag_ausgeloest | Nein |
| foodpairing_tags | Kalbfleisch, Wild, gebratener Fisch, kräftige Fischgerichte, gereifter Bergkäse (Abschn. 10, mineralisch-kräftige VDP.Grosse Lage) |
| verwendete_defaults | Riesling-Referenzprofil, VDP.Grosse Lage (Abschn. 1, hohe Konfidenz); Klima-Konsistenz Nahe, Lemberg-Porphyrit, Steillage, Cuvée aus drei Terrassen (Steinberg, Rotenberg, In der Rossel/Kertz) bestätigt (Abschn. 3); Ausbau-Aroma-Konsistenz: Halbstück + Edelstahltank konsistent mit mineralisch-strukturierter GG-Stilistik (Abschn. 5); Geschmacksklasse 'trocken' rechnerisch bestätigt (RS 3,8 g/l ≤ Säure+2 g/l = 10,3 g/l und ≤9 g/l, Abschn. 1.2). |
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