Brugnano | Ammaru Zibibbo IGT
€16,07 inkl. MwSt.
Der Ammaru Zibibbo von Brugnano stammt aus der Gegend von Alcamo im Nordwesten Siziliens. Zibibbo (Muscat d’Alexandrie) ist eine der aromatischsten Sorten der Insel. Strohgelb im Glas, mit Noten von gelben Blüten, Aprikose, Honig und Moschus, am Gaumen deutliche Fruchtaromatik. Der Name ‚Ammaru‘ bedeutet Garnele – passend zu Gerichten auf Garnelenbasis. Bei Säure 3,28 g/l und Restsüße 2,8 g/l liegt die Geschmacksklasse ‚trocken‘ klar innerhalb der gesetzlichen Formel.
| grape_variety | Zibbibo |
|---|---|
| region | Sizilien (Alcamo) |
| wine_type | Weißwein |
| kernfakten_Weißwein | trocken 2024 |
| kernfakten_Alkohol | 12,5% |
| kernfakten_Boden-Feld | '350 Meter über Meeresspiegel' |
| kernfakten_Ort | Alcamo |
| kernfakten_Säure | 3,28 g/l |
| kernfakten_RS | 2,8 g/l |
| kernfakten_Reifezeit | 4 Monate |
| kernfakten_Ausbau | Edelstahltank |
| kernfakten_Rebsorte-Feld | 'Zibbibo' (Website-seitige Schreibweise mit Doppel-b, Standard-Transliteration der Sorte ist 'Zibibbo'/Muscat d'Alexandrie – konsistent site-weit auch im Filter-Menü der Winzerseite verwendet, keine widersprüchliche Angabe) |
| kernfakten_Qualität | IGT |
| kernfakten_Hersteller | Brugnano, C/da San Carlos SS 113 Km 307, IT-9007 Partinico (Palermo) |
| kernfakten_Verschluss | Naturkorken. |
| quelle_url | willenbrock.com/Brugnano-Ammaru-Zibibbo-IGT/367333 |
| modellversion | v8 |
| tracker_status | Geprüft |
| flag_ausgeloest | Nein |
| foodpairing_tags | Gerichte auf Garnelenbasis, frische Gerichte, kurzgebratenes Fleisch (Abschn. 10, aus Beschreibungstext übernommen) |
| verwendete_defaults | Geschmacksklasse-Check (Abschn. 1.2, Trocken-Formel): RS 2,8 g/l ≤ Säure+2 (3,28+2 = 5,28 g/l) und ≤9 g/l – beide Bedingungen erfüllt, 'trocken' konsistent. Schreibweise 'Zibbibo' (statt 'Zibibbo') durchgängig auf willenbrock.com verwendet (auch im Filter-Menü der Winzerseite), keine Abweichung zwischen Feldern – kein Flag, nur dokumentierte Site-Konvention. |
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