Endrizzi | Lagrein DOC
€15,41 inkl. MwSt.
Der Lagrein von Endrizzi stammt aus einer der ältesten Rebsorten Südtirols und wächst auf kalkreichem Dolomitgestein mit Gletscherablagerungen in San Michele all’Adige und Faedo. Nach schonender Handlese reift der Wein zunächst kurz im Edelstahltank, bevor er zur Verfeinerung in große Holzfässer umgefüllt wird, um seine intensive Fruchtigkeit zu bewahren. Rubinrot im Glas, mit Aromen von Veilchen und Waldbeeren, am Gaumen voll, harmonisch und wunderbar fruchtig. Bei Säure 4,5 g/l und Restsüße 2,1 g/l liegt die Geschmacksklasse ‚trocken‘ klar innerhalb der gesetzlichen Formel.
| grape_variety | Lagrein |
|---|---|
| region | Trentino (S. Michele all'Adige) |
| wine_type | Rotwein |
| kernfakten_Rotwein | trocken 2024 |
| kernfakten_Alkohol | 13% |
| kernfakten_Boden | kalkreiches Dolomitgestein mit Gletscherablagerungen |
| kernfakten_Ort | S. Michele all'Adige |
| kernfakten_Säuregehalt | 4,5 g/l |
| kernfakten_Restsüße | 2,1 g/l |
| kernfakten_Lage | San Michele all'Adige und Faedo |
| kernfakten_KEIN | Reifezeit-Feld auf der Produktseite gepflegt (einziges Endrizzi-Produkt ohne dieses Feld – alle fünf anderen führen 'Reifezeit') |
| kernfakten_Ausbau | Stahltank, Holzfässer (6-8 Tage Stahltank, kurze Verfeinerung in großen Holzfässern lt. Beschreibungstext) |
| kernfakten_Stil | Holzausbau, Naturnah |
| kernfakten_Rebsorte | Lagrein (älteste Rebsorte Südtirols lt. Beschreibungstext) |
| kernfakten_Qualität | DOC |
| kernfakten_Hersteller | Cantina Endrizzi S.R.L., Località Masetto 2, IT-38010 S. Michele all'Adige |
| kernfakten_1 | Bewertung, 3/5 Sterne. |
| quelle_url | willenbrock.com/Endrizzi-Lagrein-DOC/345933 |
| modellversion | v8 |
| tracker_status | Freigegeben |
| flag_ausgeloest | Nein |
| foodpairing_tags | Wildgerichte, Schmorbraten, würziger Käse, Antipasti (Abschn. 10, Lagrein, fruchtig, leicht prickelnde Säure) |
| verwendete_defaults | Geschmacksklasse-Check (Abschn. 1.2, Trocken-Formel): RS 2,1 g/l ≤ Säure+2 (4,5+2 = 6,5 g/l) und ≤9 g/l – beide Bedingungen erfüllt, 'trocken' konsistent. Reifezeit-Feld fehlt komplett auf der Produktseite (Datenmangel) – ungewöhnlich, da alle fünf anderen Endrizzi-Produkte dieses Feld führen. Beschreibungstext nennt immerhin einen groben zeitlichen Ablauf (6-8 Tage Stahltank vor kurzer Verfeinerung in Holzfässern), der jedoch nicht ins strukturierte Feld übernommen wurde. FINALE BEWERTUNG (01.08.2026, Dirk): Fehlendes Reifezeit-Feld ist reine Darstellungsluecke der Willenbrock-Produktseite, keine inhaltlich offene Frage. Nur Meldung an Willenbrock noetig. |
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