Marco Bonfante Il Fiore Bianco
€12,26 inkl. MwSt.
Ein lieblicher, fruchtig-blumiger Weißwein vom Weingut Marco Bonfante aus einer Cuvée von Cortese und Moscato, ausgebaut im Edelstahltank. Strohgelb im Glas, in der Nase ein angenehmer Duft nach Blumen und zarten Fruchtaromen. Am Gaumen harmonisch und delikat mit feiner Restsüße und milder Säure, mediterraner Charme trotz der Süße. Passt zu Aperitif-Momenten und milden Vorspeisen. Mit einer RS-Säure-Differenz von 12,1 g/l liegt der Wein oberhalb der Halbtrocken-Formel und entspricht damit korrekt der Geschmacksklasse lieblich (Website-Angabe ‚halbtrocken‘ korrigiert).
| grape_variety | Cortese, Moscato |
|---|---|
| region | Piemont |
| wine_type | Weißwein |
| flag_typ | Geschmacksklasse-Widerspruch (RS-Säure-Differenz überschreitet Halbtrocken-Formel, Abschn. 1.2) (GELÖST 01.08.2026, Dirk: korrekte Klasse = lieblich) |
| kernfakten_Weißwein | lieblich (korrigiert von 'halbtrocken' laut Website |
| kernfakten_siehe | Dirk-Klärung 01.08.2026 |
| kernfakten_kein | Jahrgang auf der Produktseite angegeben). Alk. 11,5% Vol. Boden: Kalkboden. Hersteller: Marco Bonfante, Strada Vaglio Serra 72, IT-14049 Nizza Monferrato. KEIN Ort-Feld und KEIN Qualität-Feld auf dieser Produktseite vorhanden (im Unterschied zum Schwesterprodukt Il Fiore Rosso, das beide Felder führt – Il Fiore Rosso trägt 'Qualität: VdT'). Inhalt 0,75l. Säuregehalt 5,9 g/l. Restsüße 18 g/l. Ausbau: Edelstahltank. Allergene: Sulfite. Art: Weißwein. Geschmack: lieblich (korrigiert |
| kernfakten_Website: | halbtrocken). Rebsorte: Cortese, Moscato. Region: Piemont. Verschluss: Naturkorken. Aromen: weiße Blüten, zarte Fruchtaromen. |
| quelle_url | https://www.willenbrock.com/Marco-Bonfante-Il-Fiore-Bianco/340833 |
| modellversion | v8 |
| tracker_status | Freigegeben |
| flag_ausgeloest | Nein |
| foodpairing_tags | Aperitif, milde Vorspeisen, asiatische Küche mit leichter Schärfe |
| verwendete_defaults | Halbtrocken-Formel (Abschn. 1.2) geprüft: RS − Säure = 18 − 5,9 = 12,1 g/l, überschreitet die Differenzschwelle von 10 g/l um 2,1 g/l (RS selbst liegt exakt auf der zulässigen Obergrenze von 18 g/l, verletzt ist die Differenzbedingung). Die Abweichung von 2,1 g/l liegt deutlich über der Kesselring-Toleranzschwelle (0,8 g/l) -> aktiver Flag. STANDING-REGEL (01.08.2026) zusätzlich angewendet: fehlendes Qualität-Feld ist eine unvollständige Quellangabe, kein eigener Flag, nur Meldung an Willenbrock vorgemerkt. FINALE KLÄRUNG (01.08.2026, Dirk): RS−Säure=18−5,9=12,1 g/l >10 g/l – Halbtrocken-Bedingung nicht erfüllt; RS 18 g/l zugleich zu hoch für 'trocken'. Korrekte Geschmacksklasse: lieblich (nicht halbtrocken, wie auf der Website angegeben). Status auf Freigegeben gesetzt. |
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