Paololeo Negroamaro Orfeo IGT
€18,98 inkl. MwSt.
Der Paololeo Negroamaro Orfeo IGT, benannt nach dem mythischen Sänger Orpheus, wird aus der für Apulien typischen Rebsorte Negroamaro gekeltert – vom Weingut Cantine Paololeo aus San Donaci, zwischen Taranto und Brindisi gelegen. Nach 3 Monaten im Stahltank reift er 12 Monate in französischen Barriques. Rubinrote Farbe, Aromen von Preiselbeeren, Gewürzen und frisch gemahlenem Kaffee, saftige Frische und kraftvolle Komplexität zeichnen ihn aus.
| grape_variety | Negroamaro |
|---|---|
| region | Apulien |
| vintage | 2022 |
| wine_type | Rotwein |
| kernfakten_Rotwein | IGT, Jahrgang 2022. Alk. 14,5% Vol. Boden: Ton. Ort-Feld zeigt 'Lavis' (siehe Kommentar – vermutlich Dateneingabefehler, da Lavis in Trentino liegt, nicht Apulien). Hersteller: Cantine Paololeo, Via Tuturano 21, IT-72025 San Donaci. Inhalt 0,75l. Säuregehalt 5,6 g/l. Restsüße 8 g/l. Lage: zwischen Taranto und Brindisi. Ausbau: 3 Monate im Stahltank, 12 Monate in französischen Barriques. Allergene: Sulfite. Art: Rotwein. Geschmack: trocken. Qualität: IGT. Rebsorte: Negroamaro. Region: Apulien. Stil: Holzausbau. Verschluss: Naturkorken. |
| quelle_url | https://www.willenbrock.com/Paololeo-Negroamaro-Orfeo-IGT/309833 |
| modellversion | v8 |
| tracker_status | Geprüft |
| flag_ausgeloest | Nein |
| foodpairing_tags | Pizza, Pasta mit Tomatensauce, gegrilltes Fleisch, würziger Käse |
| verwendete_defaults | Trocken-Formel (Abschn. 1.2) geprüft: Säure+2=7,6 g/l. RS 8 g/l überschreitet diese Schwelle um 0,4 g/l – innerhalb der Kesselring-Toleranzschwelle (0,8 g/l), daher kein Flag. RS 8 g/l ≤9 g/l erfüllt. |
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