Endrizzi Dalis Bianco IGP
€14,22 inkl. MwSt.
Der Dalis Bianco von Endrizzi trägt wie sein Rosé-Pendant die Initialen der Geschwister Daniele und Lisa-Maria im Namen und steht für die junge ‚Flower Power‘-Linie des Weinguts. Eine freie Cuvée aus Chardonnay, Nosiola, Rivaner und Sauvignon Blanc von Kalk-, Dolomitgesteins- und Kies-/Schwemmböden aus dem Trentino/Südtirol. Strohgelb mit grünen Reflexen, floraler Duft mit Holunderblüte, Minze und weißem Pfirsich, am Gaumen sehr frisch mit langem Finale. Bei Säure 6 g/l und Restsüße 5,5 g/l liegt die Geschmacksklasse ‚trocken‘ klar innerhalb der gesetzlichen Formel.
| grape_variety | Chardonnay, Nosiola, Rivaner/Müller-Thurgau, Sauvignon Blanc |
|---|---|
| region | Trentino (S. Michele all'Adige) |
| wine_type | Weißwein |
| kernfakten_Weißwein | trocken 2025 |
| kernfakten_Alkohol | 12,5% |
| kernfakten_Boden | 'Kalkböden, Dolomitgesteinböden, Kies-und Schwemmbö' (Feldinhalt bricht mitten im Wort 'Schwemmböden' ab) |
| kernfakten_Ort | S. Michele all'Adige |
| kernfakten_Säuregehalt | 6 g/l |
| kernfakten_Restsüße | 5,5 g/l |
| kernfakten_Lage | San Michele, Faedo, Pressano, Cembra-Tal |
| kernfakten_Reifezeit | 2-3 Jahre (Trinkreife-Fenster) |
| kernfakten_Ausbau | Stahltank |
| kernfakten_Stil | Naturnah |
| kernfakten_Verschluss | Schraubverschluss |
| kernfakten_Rebsorte | Chardonnay, Nosiola, Rivaner/Müller-Thurgau, Sauvignon Blanc |
| kernfakten_Qualität | IGP |
| kernfakten_Hersteller | Cantina Endrizzi S.R.L., Località Masetto 2, IT-38010 S. Michele all'Adige. |
| quelle_url | willenbrock.com/Endrizzi-Dalis-Bianco-IGP/345333 |
| modellversion | v8 |
| tracker_status | Freigegeben |
| flag_ausgeloest | Nein |
| foodpairing_tags | Aperitif, leichte Vorspeisen, helle Antipasti (Abschn. 10, aromatische Weißwein-Cuvée, trocken, 'Flower Power'-Stil) |
| verwendete_defaults | Geschmacksklasse-Check (Abschn. 1.2, Trocken-Formel): RS 5,5 g/l ≤ Säure+2 (6+2 = 8 g/l) und ≤9 g/l – beide Bedingungen erfüllt, 'trocken' konsistent. Boden-Feld bricht mitten im Wort ab ('…Kies-und Schwemmbö') – klassisches 'Abgeschnittenes Strukturfeld' (Abschn. 7), analog zum bei Pierre de Fontval dokumentierten Fall. Sinngemäß zu 'Schwemmböden' ergänzt, Original-Darstellungsfehler zur Meldung an Willenbrock vorgemerkt. FINALE BEWERTUNG (01.08.2026, Dirk): Abgeschnittenes Boden-Feld ist reiner Darstellungsfehler der Willenbrock-Produktseite, keine inhaltlich offene Frage – der Sinn ('Schwemmböden') ist eindeutig rekonstruierbar. Nur Meldung an Willenbrock noetig. |
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