Konstantin Dengler | Merlot
€9,22 inkl. MwSt.
Der Konstantin Dengler | Merlot (Rheinhessen) ist ein als ‚trocken‘ deklarierter Rotwein des Jahrgangs 2024 mit 13 % Vol., 5,4 g/l Säure und 4,9 g/l Restsüße, in Edelstahl und Barrique ausgebaut. Der Merlot zeigt Aromen von Waldfrüchten, Cassis, Pflaumen und Süßkirsche, unterlegt mit leichten Vanillenoten und samtig weichen Tanninen durch den Holzfasskontakt. Foodpairing: Rotfleisch, Schmorgerichte, Hartkäse, dunkle Schokolade.
| grape_variety | Merlot |
|---|---|
| region | Rheinhessen |
| vintage | 2024 |
| wine_type | Rotwein |
| kernfakten_Alkohol | 13% Vol. |
| kernfakten_Säure | 5,4 g/l |
| kernfakten_RS | 4,9 g/l |
| kernfakten_Ausbau | Edelstahl & Barrique (Holzausbau) |
| kernfakten_Geschmack | trocken |
| kernfakten_Verschluss | Naturkorken |
| kernfakten_Hersteller | Weingut Konstantin Dengler |
| kernfakten_kein | Boden/Lage im Datenblatt angegeben |
| quelle_url | willenbrock.com/Konstantin-Dengler-Merlot/100026 |
| modellversion | v7 |
| tracker_status | Geprüft |
| flag_ausgeloest | Nein |
| foodpairing_tags | Rotfleisch, Schmorgerichte, Hartkäse, dunkle Schokolade (Abschn. 10, trocken/kräftig, Barrique) |
| verwendete_defaults | Merlot-Referenzprofil: weiche, gerbstoffarme rote Rebsorte mit dunkler Frucht (Abschn. 1, hohe Konfidenz); Klima-Konsistenz Rheinhessen plausibel, kein Boden/Lage-Datum verfügbar (Abschn. 3, Datenlücke ohne Flag-Relevanz); Ausbau-Aroma-Konsistenz: Barrique-Anteil erklärt Vanille-/Röstnoten (Abschn. 5); Geschmacksklasse 'trocken' rechnerisch bestätigt (RS 4,9 g/l ≤ Säure+2 g/l = 7,4 g/l und ≤9 g/l, Abschn. 1.2) |
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