Château Nardique la Gravière Bordeaux Supérieur AOC
€12,50 inkl. MwSt.
Der Bordeaux Supérieur von Château Nardique la Gravière ist eine Assemblage aus Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot auf Sand-Lehm-Kalk-Böden bei Saint-Gènes-de-Lombaud und reift 12 Monate in französischer Eiche. Granatrot im Glas, zeigt er ein intensives Aroma nach roten Früchten, schwarzer Johannisbeere und leichter Würze, ergänzt um Noten von Lorbeer und Eichenholz aus dem Barrique-Ausbau. Am Gaumen fleischig und dennoch weich. Bei Säure 3,5 g/l und Restsüße 0,5 g/l liegt die Geschmacksklasse ‚trocken‘ klar innerhalb der gesetzlichen Formel. Ein für seine Preisklasse überraschend gehaltvoller Bordeaux, der sich hervorragend zu gegrilltem oder geschmortem Rotfleisch eignet.
| grape_variety | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
|---|---|
| region | Bordeaux / Bordeaux Supérieur (Saint-Gènes-de-Lombaud) |
| wine_type | Rotwein |
| kernfakten_Rotwein | trocken 2019 |
| kernfakten_Alkohol | 14% |
| kernfakten_Boden | Sand, Lehm, Kalk |
| kernfakten_Säure | 3,5 g/l |
| kernfakten_RS | 0,5 g/l |
| kernfakten_Lage | Bordeaux Supérieur |
| kernfakten_Reifezeit | 12 Monate im Barrique |
| kernfakten_Ausbau | in französischer Eiche |
| kernfakten_Stil | Holzausbau |
| kernfakten_Hersteller | Château Nardique la Gravière, Lieu-dit Nardique, FR-33670 Saint-Gènes-de-Lombaud |
| quelle_url | willenbrock.com/Chateau-Nardique-la-Graviere-Bordeaux-Superieur-AOC/201133 |
| modellversion | v7 |
| tracker_status | Geprüft |
| flag_ausgeloest | Nein |
| foodpairing_tags | Gegrilltes/geschmortes Rotfleisch, Wild, Reifekäse (Abschn. 10, fruchtig-würzig/trocken, Barrique-Nuance passt zu würzigen Schmorgerichten) |
| verwendete_defaults | Geschmacksklasse-Check (Abschn. 1.2): RS 0,5 g/l ≤ Säure+2 (3,5+2 = 5,5 g/l) und ≤9 g/l – beide Bedingungen klar erfüllt, 'trocken' konsistent. Ausbau-Aroma-Konsistenz (Abschn. 5): 12 Monate in französischer Eiche (Barrique), texturgebend und aromaprägend, konsistent mit den beschriebenen Noten von Lorbeer und Eichenholz sowie der 'fleischigen, aber weichen' Gaumenstruktur (Holz rundet Tannine). Klimacheck (Abschn. 3): Sand-Lehm-Kalk-Boden im Bordelais begünstigt bei der klassischen Merlot-dominierten Cuvée Fülle und weiche Tannine, konsistent. |
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