Pierre Bourée Fils Bourgogne Rouge
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Der Bourgogne Rouge von Pierre Bourée Fils ist geprägt von nährstoffreichem, lehmigem Boden aus Lagen der unteren Côte de Beaune und der Côte de Nuits. Rubinrot im Glas, mit betörendem Duft nach Schwarzkirsche und Cassis, ergänzt um einen Hauch Rauch und Kalk. Bei Säure 3,7 g/l und Restsüße 0 g/l liegt die Geschmacksklasse ‚trocken‘ klar innerhalb der gesetzlichen Formel. Ein perfekter Einstieg in die komplexe Welt der Burgunder mit herrlicher Eleganz schon als Basiswein.
| grape_variety | Spätburgunder/Pinot Noir |
|---|---|
| region | Burgund (untere Côte de Beaune und Côte de Nuits) |
| wine_type | Rotwein |
| kernfakten_Rotwein | trocken 2022 |
| kernfakten_Alkohol | 13,5% |
| kernfakten_Boden | lehmiger Boden |
| kernfakten_Säure | 3,7 g/l |
| kernfakten_RS | 0 g/l |
| kernfakten_Lage | untere Côtes de Beaune und Côtes de Nuits |
| kernfakten_Reifezeit | 16 Monate auf Hefe im Holzfass |
| kernfakten_Ausbau | Eichenholzfass |
| kernfakten_Qualität | AOC |
| kernfakten_Hersteller | Pierre Bourée Fils, 11-13 route de Beaune (Route Nationale 74), FR-21220 Gevrey-Chambertin |
| quelle_url | willenbrock.com/Pierre-Bouree-Fils-Bourgogne-Rouge/264333 |
| modellversion | v8 |
| tracker_status | Geprüft |
| flag_ausgeloest | Nein |
| foodpairing_tags | Einstiegswein für Burgunder-Neulinge, vielseitiger Speisebegleiter (Abschn. 10, aus Beschreibungstext abgeleitet) |
| verwendete_defaults | Geschmacksklasse-Check (Abschn. 1.2, Trocken-Formel): RS 0 g/l ≤ Säure+2 (3,7+2 = 5,7 g/l) und ≤9 g/l – beide Bedingungen klar erfüllt, 'trocken' konsistent. Regions-Plausibilität: regionale Bourgogne-AOC erlaubt legal die Assemblage aus mehreren Gemeinden der unteren Côte de Beaune/Côte de Nuits, konsistent mit der generischen 'Bourgogne'-Klassifikation als Basiswein des Hauses. |
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