Marco Bonfante Albarone DOC
€47,01 inkl. MwSt.
Der Albarone DOC vom Weingut Marco Bonfante wird zu 100% aus der Rebsorte Albarossa vinifiziert, einer Kreuzung aus Nebbiolo und Barbera, die für das Piemont typisch ist. 24 Monate in kleinen Tonneau- und Eichenfässern sowie weitere 12 Monate auf der Flasche verleihen ihm Tiefe. Intensive veilchenblaue Farbe im Glas, in der Nase Aromen von reifen Kirschen, Pflaume und Waldbeere mit leicht balsamischer Note – in der Nase dominieren Nebbiolo-Anklänge, im Geschmack eher Barbera-Noten. Am Gaumen extrem fruchtbetont und kraftvoll. Passt zu Wild, Schmorgerichten und würzigem Hartkäse.
| grape_variety | Albarossa |
|---|---|
| region | Piemont |
| wine_type | Rotwein |
| kernfakten_Rotwein | trocken 2018. Alk. 15,5% Vol. KEIN Boden-Feld auf der Produktseite vorhanden (alle übrigen Marco-Bonfante-Produkte führen dieses Feld). Hersteller: Marco Bonfante, Strada Vaglio Serra 72, IT-14049 Nizza Monferrato. Kein separates Ort-Feld. Inhalt 0,75l. Säuregehalt 6,36 g/l. Restsüße 1,6 g/l. Reifezeit: 24 Monate (in 225l Tonneau- und 500l Eichenfässern) plus weitere 12 Monate Flaschenreife lt. Beschreibungstext. Allergene: Sulfite. Art: Rotwein. Geschmack: trocken. Qualität: DOC. Rebsorte: Albarossa (Kreuzung aus Nebbiolo und Barbera – genetisch eigenständige Rebsorte, KEINE Cuvée der beiden Elternsorten, daher korrekt als einzelne Sorte im Strukturfeld erfasst). Stil: Holzausbau. Verschluss: Naturkorken. Name 'Albarone' = Kombination aus Rebsortenname 'Albarossa' und Gärverfahren analog zum Amarone (Appassimento-artige Konzentration lt. Beschreibungstext, jedoch ohne dass ein Trocknungsverfahren explizit im Strukturfeld beziffert wird). |
| quelle_url | https://www.willenbrock.com/Marco-Bonfante-Albarone-DOC/346533 |
| modellversion | v8 |
| tracker_status | Geprüft |
| flag_ausgeloest | Nein |
| foodpairing_tags | Wild, Schmorgerichte, würziger Hartkäse, besondere Anlässe |
| verwendete_defaults | Trocken-Formel (Abschn. 1.2) geprüft: RS 1,6 g/l ≤ Säure(6,36)+2=8,36 g/l UND ≤9 g/l -> Geschmacksklasse 'trocken' bestätigt, kein Widerspruch. STANDING-REGEL (01.08.2026) angewendet: fehlendes Boden-Feld ist eine unvollständige Quellangabe der Willenbrock-Produktseite, kein aktiver Flag, nur Meldung an Willenbrock vorgemerkt. |
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