Endrizzi | Dalis Rosé IGP
€14,22 inkl. MwSt.
Der Dalis Rosé von Endrizzi ist nach Daniele und Lisa-Maria, den Kindern der neuen Generation am Weingut, benannt und verkörpert die junge, moderne DALIS-Linie. Ein Verschnitt aus Sauvignon Blanc und Teroldego von schotterigen Flussablagerungen mit Lehm- und Kalkanteil in den Lagen Sorni und Faedo. Lachsfarben im Glas, mit Aromen von Holunderblüte, Waldbeeren und Himbeeren, am Gaumen spritzige Säure mit langem Finale. Bei Säure 5,95 g/l und Restsüße 4,98 g/l liegt die Geschmacksklasse ‚trocken‘ klar innerhalb der gesetzlichen Formel.
| grape_variety | Sauvignon Blanc, Teroldego |
|---|---|
| region | Trentino (S. Michele all'Adige) |
| wine_type | Rosé |
| kernfakten_Roséwein | trocken 2023 |
| kernfakten_Alkohol | 12% |
| kernfakten_Boden | schotterige Flussablagerungen, Lehm, Kalk |
| kernfakten_Ort | S. Michele all'Adige |
| kernfakten_Säuregehalt | 5,95 g/l |
| kernfakten_Restsüße | 4,98 g/l |
| kernfakten_Lage | Sorni und Faedo |
| kernfakten_Reifezeit | 2-4 Jahre (Trinkreife-Fenster, kein Ausbau-Zeitraum) |
| kernfakten_Ausbau | Stahltank |
| kernfakten_Rebsorte | Sauvignon Blanc, Teroldego |
| kernfakten_Qualität | IGP |
| kernfakten_Hersteller | Cantina Endrizzi S.R.L., Località Masetto 2, IT-38010 S. Michele all'Adige |
| kernfakten_1 | Bewertung, 5/5 Sterne. |
| quelle_url | willenbrock.com/Endrizzi-Dalis-Rose-IGP/346633 |
| modellversion | v8 |
| tracker_status | Geprüft |
| flag_ausgeloest | Nein |
| foodpairing_tags | Sommerliche Vorspeisen, mediterrane Küche, Aperitif (Abschn. 10, Sauvignon-Blanc/Teroldego-Rosé, trocken, spritzige Säure) |
| verwendete_defaults | Geschmacksklasse-Check (Abschn. 1.2, Trocken-Formel): RS 4,98 g/l ≤ Säure+2 (5,95+2 = 7,95 g/l) und ≤9 g/l – beide Bedingungen erfüllt, 'trocken' konsistent. |
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