Umberto Giarola | L’Umbe Vino Bianco
€7,62 inkl. MwSt.
Ein unkomplizierter, trockener Weißwein vom Weingut Giarola aus einer Cuvée von Cortese und Ugni Blanc/Trebbiano (Ausbau im Stahltank). Hellgelb mit grünlichen Reflexen, in der Nase weiße Blüten, reife Äpfel, Pfirsich und ein Hauch Zitrus. Am Gaumen frisch, harmonisch und zart-fruchtig, leicht mit feiner Mineralität. Ideal als Aperitif oder zu Antipasti, frischem Fisch und knackigem Salat.
| grape_variety | Cortese, Ugni Blanc/Trebbiano |
|---|---|
| region | Veneto |
| wine_type | Weißwein |
| kernfakten_Weißwein | trocken (kein Jahrgang auf der Produktseite angegeben). Alk. 11% Vol. Boden: moränischer Boden, kalk-/lehmhaltig und kieselig. Hersteller: Azienda Agricola Giarola, Via Casette di Sopra 2, IT-37060 Palazzolo di Sona (Verona). Kein separates Ort-Feld auf dieser Produktseite (nur in der Hersteller-Adresse enthalten). Inhalt 0,75l. Säuregehalt 5,3 g/l. Restsüße 8 g/l. Ausbau: Stahltank. Allergene: Sulfite. Art: Weißwein. Geschmack: trocken. Kein Qualität-Feld vorhanden (konsistent, da 'L'Umbe' kein DOC/DOCG-Produktname ist – anders als beim Bardolino Chiaretto ist hier keine Datenlücke erkennbar, da keine Qualitätsstufe im Produktnamen suggeriert wird). Rebsorte: Cortese, Ugni Blanc/Trebbiano. Verschluss: Naturkorken. |
| quelle_url | https://www.willenbrock.com/Umberto-Giarola-L-Umbe-Vino-Bianco/346733 |
| modellversion | v8 |
| tracker_status | Geprüft |
| flag_ausgeloest | Nein |
| foodpairing_tags | Aperitif, Antipasti, frischer Fisch, knackiger Salat |
| verwendete_defaults | Trocken-Formel (Abschn. 1.2) geprüft: RS 8 g/l vs. Säure(5,3)+2=7,3 g/l -> RS überschreitet die Formel-Grenze um 0,7 g/l (absolute RS-Obergrenze von 9 g/l wird eingehalten). Nach Kesselring-Toleranzschwelle (bis 0,8 g/l Überschreitung über eine Formel-/Dosagegrenze werden vor einer Flaggung toleriert) liegt die Abweichung von 0,7 g/l INNERHALB der Toleranz -> kein aktiver Flag, jedoch zur Nachvollziehbarkeit dokumentiert. |
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