Borell Diehl Merlot Rosé
€9,40 inkl. MwSt.
Der Merlot Rosé von Borell-Diehl (Pfalz) ist ein trockener Roséwein des Jahrgangs 2025, mazeriert aus roten Merlot-Trauben, mit 12,5 % Vol., 6,2 g/l Säure und 6,6 g/l Restsüße, ausgebaut im Edelstahltank. Lachsfarben im Glas, mit Noten von Holunder, Stachelbeere und Himbeere sowie einer klassischen Mineralik am Gaumen. Foodpairing: solo genossen oder als Essensbegleiter zur mediterranen Küche.
| grape_variety | Merlot |
|---|---|
| region | Pfalz |
| vintage | 2025 |
| wine_type | Rosé |
| kernfakten_Alkohol | 12,5% Vol. |
| kernfakten_Säure | 6,2 g/l |
| kernfakten_RS | 6,6 g/l |
| kernfakten_Ausbau | Edelstahltank |
| kernfakten_Geschmack | trocken |
| kernfakten_Herstellung | Mazeration (rote Merlot-Trauben) |
| quelle_url | |
| modellversion | v7 |
| tracker_status | Geprüft |
| flag_ausgeloest | Nein |
| foodpairing_tags | Solo genossen, mediterrane Küche |
| verwendete_defaults | Rosé-Herstellungsweg Abschn. 9: 'Roséwein' (Mazeration), Einzelsorte Merlot, keine Weißherbst-Bezeichnung. Geschmacksklasse Abschn. 1.2: RS 6,6 ≤ Säure+2 (8,2) und ≤9 → 'trocken' korrekt. Meta ('helle Früchte') und Haupttext (Holunder, Stachelbeere, Himbeere) inhaltlich vereinbar, kein Widerspruch. |
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