Josef Ambs | Muskateller
€10,12 inkl. MwSt.
Der Muskateller von Josef Ambs (Kaiserstuhl) ist ein halbtrockener Weißwein des Jahrgangs 2024 mit 11 % Vol., ausgebaut im Edelstahltank. Typisch für die Terpen-reiche Sorte zeigt er gelbe Rosenblüten und eine angenehme, nicht sättigende Fruchtaromatik mit sehr animierendem Trinkfluss (Säure 6,1 g/l, Restsüße 16,9 g/l). Foodpairing: asiatische Küche mit dezenter Schärfe, helles Geflügel, Fruchtdesserts, gut als Aperitif.
| grape_variety | Gelber Muskateller |
|---|---|
| region | Kaiserstuhl |
| vintage | 2024 |
| wine_type | Weißwein |
| kernfakten_Alkohol | 11% |
| kernfakten_Säure | 6,1 g/l |
| kernfakten_RS | 16,9 g/l |
| kernfakten_Boden | Löss-/Lehmboden |
| kernfakten_Lage | Bötzinger Vulkanfelsen |
| kernfakten_Ausbau | Edelstahltank |
| kernfakten_Geschmack | halbtrocken |
| kernfakten_Inhalt | 0,75 l |
| quelle_url | willenbrock.com/Josef-Ambs-Muskateller/154133 |
| modellversion | v7 |
| tracker_status | Geprüft |
| flag_ausgeloest | Nein |
| foodpairing_tags | Asiatische Küche mit dezenter Schärfe, helles Geflügel, Fruchtdesserts, Aperitif |
| verwendete_defaults | Rebsorte: Gelber Muskateller — Terpen-Referenzsorte (Abschn. 2/10, verwandt mit Goldmuskateller Abschn. 1.1e), florale/blumig-traubige Aromatik (Rose, Holunder) exakt wie im Modell erwartet. Geschmacksklassen-Hinweis: RS-Säure=10,8 liegt geringfügig über der 10 g/l-Faustregel für 'halbtrocken', minimal, kein eigener Flag. |
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