Lang | Riesling
€8,09 inkl. MwSt.
Der Lang Riesling (Nahe, Jahrgang 2025, Lagen Hergenfeld und Wallhausen) ist ein halbtrockener Weißwein mit frischen Aromen von Apfel und Pfirsich sowie einem mineralisch-eleganten Finale. Die Weinberge auf ca. 300 m Höhe über Phyllit- und Kiesböden sorgen für einen späten Reifezeitpunkt und damit für eine lange Aromeneinlagerung. Der reduktive Ausbau in Edelstahl bewahrt Frische und mineralische Struktur. Passt zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, asiatischer Küche mit milder Schärfe oder Geflügel.
| grape_variety | Riesling |
|---|---|
| region | Nahe |
| vintage | 2025 |
| wine_type | Weißwein |
| kernfakten_Weißwein | halbtrocken 2025 |
| kernfakten_Alkohol | 11,0% Vol. |
| kernfakten_Boden | Phyllit, Kies |
| kernfakten_Ort | Hergenfeld |
| kernfakten_Säure | 7.2 g/l |
| kernfakten_RS | 15 g/l |
| kernfakten_Lage | Hergenfeld und Wallhausen |
| kernfakten_Ausbau | Edelstahl, gezügelte Vergärung nach kleiner Maisch |
| kernfakten_Region | Nahe |
| kernfakten_Hersteller | Gerd Lang, Hergenfeld. Höhenlage ca. 300 m ü. NN lt. Beschreibungstext. |
| quelle_url | willenbrock.com/Lang-Riesling/144033 |
| modellversion | v7 |
| tracker_status | Geprüft |
| flag_ausgeloest | Nein |
| foodpairing_tags | Fischgerichte, Meeresfrüchte, asiatische Küche mit milder Schärfe, Geflügel |
| verwendete_defaults | Abschnitt 1/1.1 (Riesling-Referenzprofil: Apfel, Pfirsich, mineralisch, elegant); Abschnitt 1.2 Geschmacksklasse-Formel geprüft: RS-Säure = 15-7.2 = 7.8 ≤10 g/l und RS 15 ≤18 g/l → halbtrocken bestätigt, konsistent mit Etikett; Abschnitt 3 Klimacheck: Höhenlage ca. 300 m, später Reifezeitpunkt begünstigt Aromenausbau und Säureerhalt (Phyllit-Boden typisch für Nahe-Terroir mit mineralischer Note); Abschnitt 5/7 Ausbau-Aroma-Konsistenz: reduktiver Edelstahlausbau mit gezügelter Vergärung unterstützt mineralisch-elegantes Profil ohne Fassnoten. |
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