Pierre de Fontval Beaumes de Venise AOP
€21,30 inkl. MwSt.
Der Beaumes de Venise AOP von Pierre de Fontval stammt aus dem seit 2005 als eigenständiger Cru anerkannten Rotwein-Gebiet der südlichen Rhône. 10 Monate im Betonfass ausgebaut, präsentiert sich der Grenache/Syrah-Verschnitt mit kräftigen 15% Alkohol. Bei Säure 4,54 g/l und Restsüße 0,8 g/l liegt die Geschmacksklasse ‘trocken’ klar innerhalb der gesetzlichen Formel.
| grape_variety | Grenache, Syrah/Shiraz |
|---|---|
| region | Côtes du Rhône (Cru Beaumes de Venise) |
| wine_type | Rotwein |
| kernfakten_Rotwein | trocken 2022 |
| kernfakten_Alkohol | 15% |
| kernfakten_Säure | 4,54 g/l |
| kernfakten_RS | 0,8 g/l |
| kernfakten_Reifezeit | 10 Monate im Betonfass |
| kernfakten_Rebsorte | Grenache, Syrah/Shiraz |
| kernfakten_Qualität | AOP, Cru seit 2005 |
| kernfakten_Ort | Lauris (Betriebssitz Hersteller, nicht Herkunft) |
| kernfakten_Hersteller | Ravoir & Fils, 340 Rue du Remoulaire, FR-13300 Salon-de-Provence. |
| quelle_url | willenbrock.com/Pierre-de-Fontval-Beaumes-de-Venise-AOP/262633 |
| modellversion | v8 |
| tracker_status | Geprüft |
| flag_ausgeloest | Nein |
| foodpairing_tags | Kräftige Schmorgerichte, Wild, Lamm, gereifter Hartkäse (Abschn. 10, Cru-Grenache/Syrah, kräftige Struktur bei 15% Alkohol) |
| verwendete_defaults | Geschmacksklasse-Check (Abschn. 1.2, Trocken-Formel): RS 0,8 g/l ≤ Säure+2 (4,54+2 = 6,54 g/l) und ≤9 g/l – beide Bedingungen klar erfüllt, 'trocken' konsistent. Cru-Status Beaumes de Venise seit 2005 (eigenständige Rotwein-Appellation seit dieser Aufwertung aus dem Côtes du Rhône Villages) – siehe Lagen-Referenz 91. |
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