Reichsrat von Buhl Reserve Sekt Brut
€21,36 inkl. MwSt.
Reichsrat von Buhl Reserve Sekt Brut, jahrgangslose Cuvée aus 80% Weißburgunder und 20% Chardonnay, 12,5% Vol., trocken (RS 3,8 g/l, Säure 7,7 g/l – sowohl nach Stillwein-Formel als auch nach Sekt-Dosagestufen ‚Brut‘ 0-12 g/l konsistent formelkonform, kein Diskrepanz-Flag nötig). Traditionelle Flaschengärung über 36 Monate auf der Vollhefe, teils im Holzfass ausgebaut. Aromen von Williams-Christ-Birne, Mandarine und Haselnuss, am Gaumen zart cremige Textur. Foodpairing: Aperitif, festliche Anlässe, Meeresfrüchte.
| grape_variety | Chardonnay, Weißburgunder/Pinot Blanc |
|---|---|
| region | Pfalz |
| wine_type | Sekt |
| kernfakten_Alkohol | 12,5% Vol., Säure 7,7 g/l, Restsüße 3,8 g/l, Cuvée 80% Weißburgunder/20% Chardonnay, traditionelle Flaschengärung 36 Monate auf der Vollhefe, Ausbau Holzfass + Edelstahltank, ohne Jahrgang, Art Sekt/Secco, Geschmack trocken. |
| quelle_url | willenbrock.com/Reichsrat-von-Buhl-Reserve-Sekt-Brut/033800 |
| modellversion | v7 |
| tracker_status | Geprüft |
| flag_ausgeloest | Nein |
| foodpairing_tags | Aperitif, festliche Anlässe, helle Vorspeisen, Meeresfrüchte (Abschn. 10, Sekt Brut/cremig) |
| verwendete_defaults | Weingut Reichsrat von Buhl, Deidesheim/Pfalz, gegründet 1849 (Erbteilung des Jordan'schen Weinguts in Bassermann-Jordan, Reichsrat von Buhl und Dr. Deinhard/heute von Winning); VDP-Mitglied, Kellermeister Simone Frigerio (seit 2019); Spitzenlagen Forster Ungeheuer, Forster Pechstein, Deidesheimer Kieselberg (Abschnitt 1.1 Lagen-Referenz); Bio-Zertifizierung DE-ÖKO-003 für die Ortswein-/GG-Linie (Forster Riesling, Ungeheuer GG, Kieselberg GG), konventionell für Manufaktur-Linie (Zukauftrauben befreundeter Winzer, z.B. Grauer Burgunder) und Bone-Dry-/Secco-Serie; Böden überwiegend Buntsandstein (weiß/gelb, teils Kalk-/Löss-/Lehmanteil), in Premiumlagen Basalt bzw. vulkanisches Gestein (Pechstein) und Sandsteinverwitterung mit Ton/Basalt (Ungeheuer); Weißweine im Edelstahltank und/oder Doppelstückfass/Tonneaux ausgebaut (GGs mit Holzanteil, Abschnitt 5/7 Ausbau-Aroma-Konsistenz), Sekt/Secco-Linie überwiegend Edelstahltank, Sekt mit traditioneller Flaschengärung. |
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