Umberto Giarola | Custoza DOC
€10,65 inkl. MwSt.
Ein trockener Custoza DOC vom Weingut Giarola, eine Cuvée aus weißen Rebsorten (strukturell erfasst: Garganega, Trebbiano Toscano) auf kalkig-lehmig-kieseligen Böden südlich des Gardasees. In der Nase florale Noten sowie Aromen weißer Früchte wie Birne, Pfirsich und Zitrus, am Gaumen lebendig mit feiner Frucht und dezenter mineralischer Note im Abgang. Passt hervorragend als Aperitif sowie zu leichten Vorspeisen, Fisch, Meeresfrüchten, hellem Fleisch oder Sommersalaten.
| grape_variety | Garganega, Ugni Blanc/Trebbiano |
|---|---|
| region | Veneto |
| wine_type | Weißwein |
| flag_typ | Versteckte Cuvée im Rebsorten-Feld (Abschn. 7) |
| kernfakten_Weißwein | trocken 2023. Alk. 12% Vol. Boden: kalk, lehmhaltig und kieselig. Hersteller: Azienda Agricola Giarola, Via Casette di Sopra 2, IT-37060 Palazzolo di Sona (Verona). Ort: 'Palazzolo die Sona' (Tippfehler auf der Quellseite – alle übrigen Giarola-Produkte schreiben korrekt 'Palazzolo di Sona'). Inhalt 0,75l. Säuregehalt 5,3 g/l. Restsüße 5 g/l. Allergene: Sulfite. Art: Weißwein. Geschmack: trocken. Qualität: DOC. Rebsorte (Strukturfeld): Garganega, Ugni Blanc/Trebbiano (nur 2 Sorten). Beschreibungstext nennt jedoch EXPLIZIT DREI Sorten: 'Cuvée aus mehreren weißen Rebsorten, darunter Garganega, Trebbiano Toscano und Trebbianello' – die dritte Sorte 'Trebbianello' fehlt komplett im Strukturfeld (Ugni Blanc = Trebbiano Toscano, das ist ein bekanntes Synonym und somit korrekt erfasst |
| kernfakten_Trebbianello | ist jedoch eine eigenständige, unabhängige Rebsorte und wird im Strukturfeld nicht genannt). Verschluss: Naturkorken. Nährwertangaben vorhanden (Energie, Kohlenhydrate etc.). |
| quelle_url | https://www.willenbrock.com/Umberto-Giarola-Custoza-DOC/346933 |
| modellversion | v8 |
| tracker_status | Geprüft |
| flag_ausgeloest | Ja |
| foodpairing_tags | Aperitif, leichte Vorspeisen, Fischgerichte, Meeresfrüchte, helles Fleisch, vegetarische Gerichte |
| verwendete_defaults | Trocken-Formel (Abschn. 1.2) geprüft: RS 5 g/l ≤ Säure(5,3)+2=7,3 g/l UND ≤9 g/l -> Geschmacksklasse 'trocken' bestätigt, kein Widerspruch. |
Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.