Weber Portugieser & Dornfelder 1,0l
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Der Weber Portugieser & Dornfelder (1,0 l) von Helmut Weber ist ein als ‚lieblich‘ deklarierter Rotwein aus Löß-/Lehmboden, Jahrgang 2020, mit 11,00 % Vol., 5,2 g/l Säure und 30,7 g/l Restsüße, ausgebaut im Edelstahltank. Auffällig: Die Eigenschaften-Tabelle nennt als Rebsorten ‚Dunkelfelder, Portugieser‘, während der Produktname ‚Dornfelder‘ erwähnt – wie bei Zeile 49 (Weber Dornfelder RED) tritt hier dieselbe Diskrepanz zwischen Dunkelfelder- und Dornfelder-Bezeichnung auf. Foodpairing (vorläufig): kräftiges Grillfleisch, milde Schmorgerichte, Desserts mit dunklen Früchten.
| grape_variety | Dunkelfelder, Portugieser (It. Eigenschaften-Tabelle; Produktname nennt 'Dornfelder') |
|---|---|
| region | Rheinhessen |
| vintage | 2020 |
| wine_type | Rotwein |
| flag_typ | Sonstiges |
| kernfakten_Alkohol | 11,00% Vol. |
| kernfakten_Boden | Löß/Lehmboden |
| kernfakten_Säure | 5,2 g/l |
| kernfakten_RS | 30,7 g/l |
| kernfakten_Ausbau | Edelstahltank |
| kernfakten_Geschmack | lieblich |
| kernfakten_Hersteller | Helmut Weber |
| kernfakten_Inhalt | 1,0 l |
| kernfakten_Rebsorte | lt. Datenblatt: Dunkelfelder, Portugieser (Produktname nennt 'Dornfelder') |
| quelle_url | willenbrock.com/Weber-Portugieser-Dornfelder-1-0-l/001733 |
| modellversion | v7 |
| tracker_status | Geprüft |
| flag_ausgeloest | Nein |
| foodpairing_tags | Kräftiges Grillfleisch, milde Schmorgerichte, Desserts mit dunklen Früchten (Abschn. 10, lieblich, vorläufig) |
| verwendete_defaults | Rebsorten-Diskrepanz: Produktname nennt 'Dornfelder', Eigenschaften-Tabelle weist 'Dunkelfelder, Portugieser' aus (Abschn. 1, Diskrepanz, analog Zeile 49); Klima-Konsistenz Rheinhessen/Löß-Lehmboden plausibel (Abschn. 3); Geschmacksklasse 'lieblich' rechnerisch bestätigt (RS-Säure-Differenz 25,5 g/l, Abschn. 1.2); Hersteller-Hinweis: 'Helmut Weber' (Betriebsübergang, kein Flag) |
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