Montelvini Promosso Frizzante DOC
€7,74 inkl. MwSt.
Der Montelvini Promosso Frizzante DOC ist ein reinsortiger Prosecco aus der Rebsorte Glera von der Cantina Montelvini in Venegazzù di Volpago del Montello (Treviso, Veneto). Strohgelb in der Farbe, zeigt er in der Nase ein fruchtiges Bukett von Apfel mit einem Hauch Akazienblüte, am Gaumen wirkt er frisch und samtig mit einer spielerischen Säure. Ein zugänglicher Prosecco-Allrounder, ideal als Aperitif oder Begleiter zu leichten Vorspeisen und milden Käsesorten.
| grape_variety | Glera |
|---|---|
| region | Veneto |
| wine_type | Sekt |
| flag_typ | Geschmacksklasse-Widerspruch (Dosage-Klassifikation, Abschn. 8.1) |
| kernfakten_Schaumwein | (Sekt/Secco) DOC, Alk. 11% Vol. Boden: Ton, Sand. Ort: Venegazzù di Volpago del Montello. Lage: Treviso. Hersteller: Montelvini S.r.l, Via Cal Trevigiana 51, IT-31040 Venegazzù di Volpago del Montello (TV). Inhalt 0,75l. Säuregehalt 5,2 g/l. Restsüße 13,5 g/l. Ausbau: kontrollierte Gärung. Allergene: Sulfite. Art: Sekt/Secco. Geschmack: trocken. Qualität: DOC. Rebsorte: Glera. Region: Veneto. Verschluss: Naturkorken. Beschreibung: natürlich fermentierter Sekt, zart-fruchtig, Apfel- und Akazienblütenaromen, verspielte Säure. |
| quelle_url | https://www.willenbrock.com/Montelvini-Promosso-Frizzante-DOC/342070 |
| modellversion | v8 |
| tracker_status | Geprüft |
| flag_ausgeloest | Ja |
| foodpairing_tags | Aperitif, leichte Vorspeisen, Antipasti, milde Käsesorten, Gemüsegerichte |
| verwendete_defaults | Dosage-Klassifikation bei Schaumwein (Abschn. 8.1, ersetzt die Trocken/Halbtrocken/Lieblich-Skala aus Abschn. 1.2) angewendet: Geschmacksangabe 'trocken' entspricht laut Modelltext der Kategorie 'Brut' (0-12 g/l, 'gilt allgemein als trocken'). Tatsächliche Restsüße 13,5 g/l überschreitet die Brut-Obergrenze (12 g/l) um 1,5 g/l – das liegt außerhalb der Kesselring-Toleranzschwelle (0,8 g/l) und würde numerisch eher der Kategorie 'Extra Sec/Extra Dry' (12-17 g/l) entsprechen, nicht der deklarierten 'trocken'/Brut-Einstufung. |
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