Ambs | Spätburgunder Weißherbst 1,0 l
€8,21 inkl. MwSt.
Der Spätburgunder Weißherbst 1,0 l vom Weingut Ambs (Baden, Bötzinger Vulkanfelsen) ist ein halbtrockener Roséwein des Jahrgangs 2025 mit 11,5 % Vol., 7 g/l Säure und 16,5 g/l Restsüße. Zartes Rosé im Glas, mit einem Bukett nach Kirschen, Himbeeren und Pfeffer, harmonisch mit angenehmer Süße abgerundet. Foodpairing: asiatische Schärfe, milde Currys, gut als Aperitif.
| grape_variety | Spätburgunder/Pinot Noir |
|---|---|
| region | Baden |
| vintage | 2025 |
| wine_type | Rosé |
| kernfakten_Alkohol | 11,5% |
| kernfakten_Säure | 7 g/l |
| kernfakten_RS | 16,5 g/l |
| kernfakten_Boden | Löss-/Lehmboden |
| kernfakten_Lage | Bötzinger Vulkanfelsen |
| kernfakten_Ausbau | Edelstahltank, 3-5 Monate Hefelagerung |
| kernfakten_Geschmack | halbtrocken |
| kernfakten_Inhalt | 1,0 l |
| kernfakten_Verschluss | Naturkorken |
| quelle_url | willenbrock.com/Ambs-Spaetburgunder-Weissherbst-1-0-l/159333 |
| modellversion | v7 |
| tracker_status | Geprüft |
| flag_ausgeloest | Nein |
| foodpairing_tags | Asiatische Schärfe, milde Currys, Aperitif |
| verwendete_defaults | Rosé-Herstellungsweg Abschn. 9: 'Weißherbst' = rechtlich reine Einzelsorten-Kategorie (hier korrekt Spätburgunder), Modell wendet direkt die Einzelsorten-Aromatik an. Geschmacksklasse Abschn. 1.2: RS-Säure=9,5 ≤10 → 'halbtrocken' korrekt. Meta/Haupttext-Widerspruch geklärt: bei RS 16,5 g/l passt 'angenehme Süße' eindeutig besser zu den Werten als die Meta-Formulierung 'angenehme Säure' — Haupttext-Version übernommen. |
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