Borell Diehl Chardonnay Sekt Brut
€15,41 inkl. MwSt.
Der Chardonnay Sekt Brut von Borell-Diehl (Pfalz, Südliche Weinstraße) ist ein Sekt Brut des Jahrgangs 2021 mit 12 % Vol., 7 g/l Säure und 6,9 g/l Restsüße (Dosage), hergestellt in traditioneller Flaschengärung. Strohgelb im Glas, elegant herb mit typischen Noten von Steinobst, Brioche und guter Butter, am Gaumen eine sehr feine Perlage. Foodpairing: Aperitif, frittierte Vorspeisen.
| grape_variety | Chardonnay |
|---|---|
| region | Pfalz |
| vintage | 2021 |
| wine_type | Sekt |
| kernfakten_Alkohol | 12% Vol. |
| kernfakten_Säure | 7 g/l |
| kernfakten_RS | 6,9 g/l (Dosage) |
| kernfakten_Boden | Löss/Buntsandstein/Urgestein (Südliche Weinstraße) |
| kernfakten_Herstellung | traditionelle Flaschengärung |
| kernfakten_Geschmack | Brut |
| quelle_url | https://www.willenbrock.com/Borell-Diehl-Chardonnay-Sekt-Brut/031233 |
| modellversion | v7 |
| tracker_status | Geprüft |
| flag_ausgeloest | Nein |
| foodpairing_tags | Aperitif, frittierte Vorspeisen |
| verwendete_defaults | Schaumwein-Herstellungsmethode Abschn. 8: explizit traditionelle Flaschengärung (méthode champenoise) angegeben — die im Text genannten Brioche-/Butternoten sind die typische Autolyse-Folge der Hefelagerung bei dieser Methode, konsistent, kein Widerspruch (positives Beispiel für Ausbau-Aroma-Konsistenz, Abschn. 5/7). Dosage-Klassifikation Abschn. 8.1: RS 6,9 g/l entspricht 'Brut' (0-12 g/l), deklarierte Geschmacksklasse korrekt. |
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