Borell Diehl | Spätburgunder Rosé
€9,40 inkl. MwSt.
Der Spätburgunder Rosé von Borell-Diehl (Pfalz, Lage Flemlinger Bischofskreuz) ist ein halbtrockener Roséwein des Jahrgangs 2023 mit 11,5 % Vol., 6,2 g/l Säure und 15,2 g/l Restsüße, ausgebaut im Edelstahltank. Strahlendes Apricot im Glas, mit leichten Brombeernoten im Bukett, sehr saftig und durch die eigene Restsüße fruchtig und frisch im Geschmack. Foodpairing: Meeresfrüchte, helles Fleisch, Aperitif.
| grape_variety | Spätburgunder/Pinot Noir |
|---|---|
| region | Pfalz |
| vintage | 2023 |
| wine_type | Rosé |
| kernfakten_Alkohol | 11,5% Vol. |
| kernfakten_Säure | 6,2 g/l |
| kernfakten_RS | 15,2 g/l |
| kernfakten_Boden | Urgestein/Löss-Lehm |
| kernfakten_Ausbau | Edelstahltank |
| kernfakten_Geschmack | halbtrocken |
| kernfakten_Lage | Flemlinger Bischofskreuz |
| quelle_url | https://www.willenbrock.com/Borell-Diehl-Spaetburgunder-Rose/025833 |
| modellversion | v7 |
| tracker_status | Geprüft |
| flag_ausgeloest | Nein |
| foodpairing_tags | Meeresfrüchte, helles Fleisch, Aperitif |
| verwendete_defaults | Rosé-Herstellungsweg Abschn. 9: 'Roséwein' (Mazeration), Einzelsorte Spätburgunder, keine Weißherbst-Bezeichnung. Geschmacksklasse Abschn. 1.2: RS-Säure=9,0 ≤10 → 'halbtrocken' korrekt (knapp, aber innerhalb der Faustregel). |
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