Bouvet Crémant de Loire Rosé Brut
€15,41 inkl. MwSt.
Der Bouvet Crémant de Loire Rosé Brut wird wie die gesamte Bouvet-Basisreihe in der traditionellen Flaschengärung erzeugt und reift 18 Monate auf der Hefe. Aus Cabernet Sauvignon auf Lehm-Kalkstein-Böden bei Saumur gekeltert, zeigt er ein zartes Blassrosa mit fruchtigen Noten von Himbeere und Preiselbeere sowie einer feinen Mineralik am Gaumen. Mit 12 g/l Restsüße liegt er exakt an der oberen Grenze der Dosage-Klasse Brut. Ein unkomplizierter, fruchtbetonter Aperitif-Rosé, der auch zu Fingerfood oder leichten Desserts mit rotem Obst passt.
| grape_variety | Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| region | Loire / Saumur (Crémant de Loire AOC) |
| wine_type | Sekt |
| kernfakten_Schaumwein | brut |
| kernfakten_Alkohol | 12,5% |
| kernfakten_Boden | Lehm und Kalkstein |
| kernfakten_Säure | 5,5 g/l |
| kernfakten_RS | 12 g/l |
| kernfakten_Lage | Crémant de Loire |
| kernfakten_Reifezeit | 18 Monate |
| kernfakten_Ausbau | traditionelle Methode |
| kernfakten_Qualität | AOC |
| kernfakten_Inhalt | 0,75 l |
| quelle_url | willenbrock.com/Bouvet-Cremant-de-Loire-Rose-Brut/248733 |
| modellversion | v7 (Abschn. 8/8.1 Schaumwein) |
| tracker_status | Geprüft |
| flag_ausgeloest | Nein |
| foodpairing_tags | Aperitif, Fingerfood, leichte Vorspeisen mit rotem Obst (Abschn. 10, Kohlensäure/Schaumwein-Zeile) |
| verwendete_defaults | Herstellungsmethode (Abschn. 8): 'traditionelle Methode' bestätigt, AOC-konform. Dosage-Klassifikation (Abschn. 8.1): RS 12 g/l = obere Grenze Brut (0-12 g/l), konsistent. Rosé-Herstellungsweg (Abschn. 9, analog für Schaumwein-Rosé): Produktseite nennt keinen expliziten Mazerations-/Direktpress-Hinweis; Farbbeschreibung 'zartes Blassrosa' und die identische Aromatik/Analytik zur Rosé Excellence (249133) legen einen sehr ähnlichen, hell mazerierten oder Saignée-artigen Rosé-Stil nahe, jedoch ohne harte Bestätigung – daher als Hinweis, nicht als gesicherte Aussage dokumentiert. |
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