Dr. Loosen Riesling Wehlener Sonnenuhr Grosses Gewächs
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Der Dr. Loosen Riesling Wehlener Sonnenuhr Großes Gewächs (VDP.Grosse Lage) stammt aus der Steillage Wehlener Sonnenuhr (blauer Schieferboden, Mosel) und ist ein als ‚trocken‘ deklarierter Weißwein des Jahrgangs 2023 mit 12 % Vol., 7,4 g/l Säure und 8,2 g/l Restsüße, 12 Monate in gebrauchten Holzfässern gereift. Betörende Anklänge von vollreifem Pfirsich und Wiesenblumen, am Gaumen Fülle und Persönlichkeit mit delikater, frischer Säure – ein Wein mit Alterungspotential. Foodpairing: edle Fischgerichte, Kalbfleisch, Trüffelgerichte, feine asiatische Küche.
| grape_variety | Riesling |
|---|---|
| region | Mosel |
| vintage | 2023 |
| wine_type | Weißwein |
| kernfakten_Alkohol | 12% Vol. |
| kernfakten_Boden | blauer Schieferboden |
| kernfakten_Säure | 7,4 g/l |
| kernfakten_RS | 8,2 g/l |
| kernfakten_Lage | Wehlener Sonnenuhr (VDP.Grosse Lage) |
| kernfakten_Reifezeit | 12 Monate |
| kernfakten_Ausbau | gebrauchte Holzfässer |
| kernfakten_Geschmack | trocken |
| kernfakten_Qualität | Großes Gewächs |
| kernfakten_Hersteller | Dr. Loosen |
| kernfakten_Ort | Wehlen |
| quelle_url | willenbrock.com/Dr.-Loosen-Riesling-Wehlener-Sonnenuhr-Grosses-Gewaechs/142133 |
| modellversion | v7 |
| tracker_status | Geprüft |
| flag_ausgeloest | Nein |
| foodpairing_tags | Edle Fischgerichte, Kalbfleisch, Trüffelgerichte, feine asiatische Küche (Abschn. 10, GG/hohe Komplexität) |
| verwendete_defaults | Riesling-Referenzprofil, VDP.Grosse Lage/Großes Gewächs (Abschn. 1, hohe Konfidenz); Klima-Konsistenz Mosel/blauer Schiefer, Steillage Wehlen bestätigt (Abschn. 3); Ausbau-Aroma-Konsistenz: gebrauchte Holzfässer (12 Monate) konsistent mit Fülle/Persönlichkeit ohne dominante Holznote, typisch für hochwertige GG-Weine (Abschn. 5/7); Geschmacksklasse 'trocken' rechnerisch bestätigt (RS 8,2 g/l ≤ Säure+2 g/l = 9,4 g/l und ≤9 g/l, Abschn. 1.2) |
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