Endrizzi Gewürztraminer Classica DOC
€18,98 inkl. MwSt.
Der Gewürztraminer aus Endrizzis Classic-Linie stammt von Dolomitgesteinböden in San Michele all’Adige, dem Stammsitz des seit 1885 in fünfter Generation von der Familie Endrici geführten Weinguts. Strohgelb im Glas, mit aromatischem Bukett und herbwürzigem Duft von gelben Pfirsichen und Rosen, am Gaumen besonders weich mit langem Finale. Bei Säure 4,5 g/l und Restsüße 5 g/l liegt die Geschmacksklasse ‚trocken‘ klar innerhalb der gesetzlichen Formel.
| grape_variety | Gewürztraminer |
|---|---|
| region | Trentino (S. Michele all'Adige) |
| wine_type | Weißwein |
| kernfakten_Weißwein | trocken 2022 |
| kernfakten_Alkohol | 14% |
| kernfakten_Boden | Dolomitgesteinböden |
| kernfakten_Ort | S. Michele all'Adige |
| kernfakten_Säuregehalt | 4,5 g/l |
| kernfakten_Restsüße | 5 g/l |
| kernfakten_Lage | San Michele all'Adige |
| kernfakten_Reifezeit | mindestens 5 Jahre (Trinkreife-Fenster) |
| kernfakten_Ausbau | Stahltank |
| kernfakten_Stil | Naturnah |
| kernfakten_Rebsorte | Gewürztraminer |
| kernfakten_Qualität | DOC |
| kernfakten_Hersteller | Cantina Endrizzi S.R.L., Località Masetto 2, IT-38010 S. Michele all'Adige. Beschreibungstext: Weingut seit 1885 in Familienbesitz, mittlerweile 5. Generation, seit 2000 gehört Serpaia di Endrizzi (Toskana) zum Familienbesitz (siehe Lagen-Referenz). |
| quelle_url | willenbrock.com/Endrizzi-Gewuerztraminer-Classica-DOC/345433 |
| modellversion | v8 |
| tracker_status | Geprüft |
| flag_ausgeloest | Nein |
| foodpairing_tags | Gelbe Currygerichte, Gänseleber, würziger Käse, asiatische Küche (Abschn. 10, Gewürztraminer, aromatisch aber trocken, weich) |
| verwendete_defaults | Geschmacksklasse-Check (Abschn. 1.2, Trocken-Formel): RS 5 g/l ≤ Säure+2 (4,5+2 = 6,5 g/l) und ≤9 g/l – beide Bedingungen erfüllt, 'trocken' konsistent. |
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