Manz | Riesling Niersteiner Pettenthal
€29,63 inkl. MwSt.
Manz | Riesling Niersteiner Pettenthal aus der VDP-Erste-Lage Niersteiner Pettenthal (reiner Roter Schieferboden), Jahrgang 2020, 13% Vol., trocken (RS 4,7 g/l, Säure 7,2 g/l – Geschmacks-klasse formelkonform). Spitzenlage des Weinguts mit sehr alten Reben, spontan vergoren, zu 5% im Holzfass und im Übrigen im Edelstahltank ausgebaut – 92+ Punkte Falstaff bestätigen die Premiumqualität. Goldgelb, Aromen reifer Aprikosen und Weinbergspfirsich, am Gaumen schöne Mineralität durch den puren Roten Schiefer und starke Struktur mit hohem Reifepotenzial. Foodpairing: gewürzte Schmorgerichte, Salate aller Art, gereifter Hartkäse.
| grape_variety | Riesling |
|---|---|
| region | Rheinhessen |
| vintage | 2020 |
| wine_type | Weißwein |
| quelle_url | willenbrock.com/Manz-Riesling-Niersteiner-Pettenthal/100014 |
| modellversion | v7 |
| tracker_status | Geprüft |
| flag_ausgeloest | Nein |
| foodpairing_tags | Gewürzte Schmorgerichte, Salate aller Art, Fisch mit Kräuterkruste, gereifter Hartkäse |
| verwendete_defaults | Weingut Manz, Weinolsheim/Rheinhessen, seit 1725 in Familienbesitz (Eric Manz); naturnaher, umweltschonender Weinbau (keine Bio-Zertifizierung dokumentiert); Bodenvielfalt Tonmergel/Kalkmergel/Kalkstein/Löss, in Einzellage Niersteiner Pettenthal reiner Roter Schiefer; Weißweine überwiegend im Edelstahltank, Rotweine im großen Holzfass ausgebaut, vereinzelt Barrique-Anteil bei Cuvées (Abschnitt 5/7 Ausbau-Aroma-Konsistenz). Hinweis: Angaben zu Rebfläche (20-25 ha) und Generation (8./9. Generation vs. 'drei Generationen aktuell im Werk') variieren leicht zwischen Winzerseite und Produktseiten (Quelldaten-Inkonsistenz, nicht modellrelevant). |
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