Pierre Bourée Fils Pernand-Vergelesses Blanc
€81,52 inkl. MwSt.
Der Pernand-Vergelesses Blanc von Pierre Bourée Fils stammt aus der Gemeinde im hinteren Teil des Corton-Bergs, auf kalkreichen Böden mit besonderem Mikroklima. Helles Goldgelb im Glas, mit Aromen weißer Früchte wie Birne und Plattpfirsich, am Gaumen dezente Honignoten, Salzmandel und Zitrus. Bei Säure 3,86 g/l und Restsüße 1,1 g/l liegt die Geschmacksklasse ‚trocken‘ klar innerhalb der gesetzlichen Formel. Ein finessenreicher, femininer Chardonnay mit gutem Lagerpotenzial und klarem Terroirausdruck.
| grape_variety | Chardonnay |
|---|---|
| region | Burgund (Pernand-Vergelesses, hinter dem Corton-Berg) |
| wine_type | Weißwein |
| kernfakten_Weißwein | trocken 2018 (Art-Feld auf Produktseite fehlerhaft als 'Rotwein' gepflegt – Produktname, Farbbeschreibung 'Helles Goldgelb' und Rebsorte Chardonnay belegen eindeutig einen Weißwein) |
| kernfakten_Alkohol | 13% |
| kernfakten_Boden | kalkreicher Boden |
| kernfakten_Säure | 3,86 g/l |
| kernfakten_RS | 1,1 g/l |
| kernfakten_Ort | Gemeinde Pernand-Vergelesses |
| kernfakten_Reifezeit | 20 Monate auf der Hefe |
| kernfakten_Ausbau | Eichenholzfass (15% neu) |
| kernfakten_Qualität | AOC |
| kernfakten_Hersteller | Pierre Bourée Fils, 11-13 route de Beaune (Route Nationale 74), FR-21220 Gevrey-Chambertin |
| quelle_url | willenbrock.com/Pierre-Bouree-Fils-Pernand-Vergelesses-Blanc/264733 |
| modellversion | v8 |
| tracker_status | Freigegeben |
| flag_ausgeloest | Nein |
| foodpairing_tags | Geflügel, Fisch mit Sauce, Hartkäse, Krustentiere (Abschn. 10, elegant-mineralisch/trocken; aus Beschreibungstext abgeleitet) |
| verwendete_defaults | Geschmacksklasse-Check (Abschn. 1.2, Trocken-Formel): RS 1,1 g/l ≤ Säure+2 (3,86+2 = 5,86 g/l) und ≤9 g/l – beide Bedingungen klar erfüllt, 'trocken' konsistent (unabhängig vom fehlerhaften Art-Feld, da die Formel nur Säure/RS und Geschmack-Feld betrifft). Feldfehler-Check: Das Art-Feld ('Rotwein') widerspricht eindeutig Produktname ('…Blanc'), Farbbeschreibung ('Helles Goldgelb'), Aromenbeschreibung ('weißen Früchten wie Birne und Plattpfirsich') und Rebsorten-Feld (Chardonnay, eine reine Weißweinsorte) – klarer struktureller Datenfehler auf der Produktseite, kein Interpretationsfall. FINALE BEWERTUNG (31.07.2026, Dirk): Reiner interner Logikfehler (Art-Feld 'Rotwein' widerspricht Produktname, Farbbeschreibung und Rebsorte) – keine externe Drittquellenprüfung nötig, Coworks Einschätzung bereits stichhaltig. Bestätigt. |
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