Ambs | Spätburgunder Rosé 1,0 l
€8,21 inkl. MwSt.
Der Spätburgunder Rosé 1,0 l vom Weingut Ambs (Kaiserstuhl, Bötzinger Vulkanfelsen) ist ein trockener Roséwein des Jahrgangs 2024 mit 11,7 % Vol., ausgebaut im Edelstahltank mit 3–5 Monaten Hefelagerung. Lachsfarben im Glas, mit einem Bukett nach Kirschen, Himbeeren und Pfeffer, dazu leichte Tannine und angenehme Säure (7 g/l, Restsüße 8,2 g/l). Foodpairing: Meeresfrüchte, helles Fleisch, Salate. Hinweis: Zum Erhebungszeitpunkt ausgetrunken/bald wieder verfügbar.
| grape_variety | Spätburgunder/Pinot Noir |
|---|---|
| region | Kaiserstuhl |
| vintage | 2024 |
| wine_type | Rosé |
| kernfakten_Alkohol | 11,7% |
| kernfakten_Säure | 7 g/l |
| kernfakten_RS | 8,2 g/l |
| kernfakten_Boden | Löss-/Lehmboden |
| kernfakten_Lage | Bötzinger Vulkanfelsen |
| kernfakten_Reifezeit | 3-5 Monate Hefelagerung |
| kernfakten_Ausbau | Edelstahltank |
| kernfakten_Geschmack | trocken |
| kernfakten_Inhalt | 1,0 l |
| quelle_url | willenbrock.com/Ambs-Spaetburgunder-Rose-1-0-l/153333 |
| modellversion | v7 |
| tracker_status | Geprüft |
| flag_ausgeloest | Nein |
| foodpairing_tags | Meeresfrüchte, helles Fleisch, Salate |
| verwendete_defaults | Rosé-Herstellungsweg Abschn. 9: 'Roséwein' (Mazeration), Einzelsorte Spätburgunder, keine Weißherbst-Bezeichnung trotz Einzelsorte — analog zu 153933 eingeordnet. Geschmacksklasse Abschn. 1.2: RS 8,2 ≤ Säure+2 (9) und ≤9 → 'trocken' korrekt (knapp, aber exakt innerhalb der Formel). |
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