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Der Chianti Classico Nero dei Venti DOCG von Valvirginio traegt das Gallo-Nero-Siegel des historischen Chianti Classico und stammt aus besten Lagen zwischen San Casciano und Greve in Chianti. Die Cuvée aus Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Canaiolo und Malvasia Nera reift 12 Monate in französischen Barriques und Stahltanks. Rubinrot, elegant aromatisch mit Noten von Blaubeeren und…
Der Chianti Classico Riserva „La Verita“ DOCG ist der sortenreine Sangiovese-Spitzenwein von Valvirginio aus dem Gebiet zwischen Florenz und Siena, mindestens 24 Monate im Eichenfass gereift – deutlich über der gesetzlichen Riserva-Mindestreife von 2 Jahren. Rubinrot, mit Aromen von Johannisbeere und Orange, gepaart mit Vanille und Kakao – ein Wein mit komplexem, reichem und faszinierendem…
Der Chianti Riserva DOCG von Valvirginio aus Montespertoli in der Toskana ist eine Cuvée aus Sangiovese und Merlot. Nach 12 bis 15 Monaten Reife in französischen Eichenfässern und weiteren 5 Monaten auf der Flasche präsentiert sich der Wein rubinrot, duftig-würzig mit Noten von Nelken und Sauerkirschen. Die Tannine sind gut eingebunden, insgesamt zeigt sich der…
Der Coffee Pot Pinotage von Van Loveren stammt aus dem sonnendurchfluteten Robertson Valley in der südafrikanischen Coastal Region, wo heißes, trockenes Klima auf kühle Meeresbrisen und mineralreiche Schiefer- bzw. Karoo-Böden trifft. Tiefrot im Glas, mit rauchigen und erdigen Noten sowie einer verführerischen Aromatik von gerösteten Kaffeebohnen und Mokka, begleitet von Brom- und Maulbeeren, dunkler Schokolade…
Der Aromo Viognier stammt aus dem chilenischen Maule Valley vom 1922 gegründeten, seit 1940 in Familienbesitz der Henriquez befindlichen Weingut Aromo. Die Reben liegen in direkter Meeresnähe, wo eine kühle Nachmittagsbrise den Trauben einen charakteristischen Frische-Kick verleiht. Strohgelb mit grünen Reflexen im Glas, mit tropischen Aromen von Pfirsich und Litschie in der Nase. Am Gaumen…
Der Carménère Reserva Privada stammt vom Weingut Aromo im chilenischen Maule Valley, wo ideale klimatische Bedingungen, fruchtbare Böden und moderne Technologie zusammenkommen. Tiefes Purpurrot im Glas, mit einem intensiven Bouquet von Pflaumen, Veilchen und grünem Pfeffer. Nach 8 Monaten Reifung in französischer und amerikanischer Eiche zeigt der Wein am Gaumen eine elegante Säurestruktur und weiche…
Der Chardonnay Imperiale von Von Winning vereint Trauben von den besten Weinbergen in Ruppertsberg und Deidesheim. Naturnahe Weinbergsarbeit, Handlese, behutsame Pressung und spontane Vergärung, gefolgt von vollständigem Ausbau in Barrique und Tonneau, prägen einen Wein von großer Konzentration. Bei Säure 5,4 g/l und Restsüße 1,2 g/l liegt die Geschmacksklasse ‚trocken‘ sicher innerhalb der gesetzlichen Formel…
Der Deidesheimer Paradiesgarten Riesling (VDP.Erste Lage) von Von Winning stammt aus der höchsten und kühlsten Einzellage direkt unterhalb des Waldes über Deidesheim. Das kühlere Mikroklima dieser Höhenlage und der von Lehm und Sandstein durchzogene Boden verleihen dem Wein eine feine Struktur und elegante Mineralität, statt der wärmegetriebenen Fülle tieferliegender Lagen. Ohne Holzausbau (naturnahe Vinifikation) bleibt…
Der Graue Burgunder von Von Winning wächst rund um Ruppertsberg in der Pfalz, wo die Reben von reichlich Sonne verwöhnt werden. Ein Teil des Mostes wird im Holzfass ausgebaut – laut Weingut bewusst kein reiner Edelstahlausbau, um dem Wein mehr Charakter und Komplexität zu verleihen, ohne ihn kompliziert zu machen. Bei Säure 6,5 g/l und…
Der Königsbacher Ölberg Riesling (VDP.Erste Lage) von Von Winning stammt aus der geschützten Kessellage zwischen Deidesheim und Königsbach, wo Kaltluft kaum eindringt und die Sonnenwärme gespeichert wird. Der Kalkmergelboden verleiht dem Wein Klarheit und Mineralität, getragen von Schmelz und Saftigkeit. Die Reifung in großen Holzfässern (500 und 1000 Liter) rundet die Struktur harmonisch ab, ohne…
Der Riesling Drache (VDP.Gutswein) von Von Winning stammt aus der Mittelhaardt bei Deidesheim, gewachsen auf kalkhaltigem Löß-Lehm mit Basaltanteil. Der wärmespeichernde Basalt begünstigt die für diesen Wein typische Tropenfrucht-Aromatik (tropische Früchte, grüner Apfel, Zitronengras). Reiner Stahltankausbau erhält die Primärfrucht vollständig und unterstützt die beschriebene würzig-milde, mineralische Struktur mit Schmelz. Bei Säure 7,9 g/l und Restsüße…
Der Sauvignon Blanc II von Von Winning wächst auf Buntsandstein und kalkhaltigem Löß-Lehm in der Mittelhaardt bei Deidesheim. Das moderate Pfälzer Klima erlaubt eine volle physiologische Reife der sortentypisch kräuterig-grünen Aromatik, ohne die für Sauvignon Blanc charakteristische lebendige Säure zu verlieren. Reiner Edelstahlausbau erhält Primärfrucht und Kräuternote unverfälscht. Bei Säure 7,9 g/l und Restsüße 7…
Das Riesling Grainhübel Großes Gewächs von Von Winning stammt aus der Lage direkt hinter dem Weingut, die auf einem ehemaligen Korallenriff liegt – der Boden ist geprägt von sandigem Lehm, Buntsandsteingeröll und kalkhaltigen Schichten. Die Trauben werden ohne künstliche Kühlung warm im Holz mit ihren natürlichen Hefen vergoren (100% Tonneau, 500L Eichenfässer, 1,5 Jahre Hefelager),…
Der Riesling MARMAR von Von Winning ist die Spitzenselektion des Weinguts aus der Forster Toplage Ungeheuer, angebaut in einer speziellen, zwischen zwei Seen gelegenen Parzelle (daher der Name MarMar – zweimal Meer). Strenge Selektion, außergewöhnliches Klima und die besonderen Böden in Forst bestimmen die Qualität. Anders als die holzausgebauten Großen Gewächse des Weinguts reift MARMAR…
Das Riesling Ungeheuer Großes Gewächs von Von Winning stammt aus der legendären Forster Toplage Ungeheuer (VDP.Grosse Lage), deren Sandstein-Kalk-Basalt-Mischboden seit dem berühmten Bismarck-Zitat (‚Dieses Ungeheuer schmeckt mir ungeheuer‘, 1880) als eine der bedeutendsten Rieslinglagen Deutschlands gilt. Der bis zu 18-monatige Ausbau in Tonneaus prägt die für Große Gewächse typische, dichte Struktur und verleiht dem Wein…
Inhalt: 0,7 l|Alkoholgehalt: 17 %
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