Der Apotheke Riesling von Christoph Eifel (Mosel) stammt aus der Spitzenlage Trittenheimer Apotheke (Schieferboden) und ist ein trockener Weißwein des Jahrgangs 2025 mit 12,0 % Vol., 8,6 g/l Säure und 3,3 g/l Restsüße, spontanvergoren und ausgebaut im alten Eichenholzfass. Cremige, schmelzige Fülle bei gleichzeitig bewahrter Eleganz. Foodpairing: Geflügel, Kalbfleisch, Fischgerichte in Sahnesauce, gereifter Käse.

Die Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese Alte Reben von Christoph Eifel (Mosel) stammt aus alten Reben der Spitzenlage Trittenheimer Apotheke (Schieferboden) und ist ein als ‘edelsüß’ deklarierter Weißwein des Jahrgangs 2024 mit 9 % Vol., 9,9 g/l Säure und 52,7 g/l Restsüße, ausgebaut durch Spontangärung im Edelstahltank. Strohgelb im Glas, mit einem Strom knackfrischen Obstes in…

Der Trittenheimer Riesling von Christoph Eifel (Mosel) ist ein Basisriesling ohne Einzellagenbezeichnung, gewachsen auf Schieferboden, und ein trockener Weißwein des Jahrgangs 2023 mit 11,5 % Vol., 7,1 g/l Säure und 5,2 g/l Restsüße, spontanvergoren und ausgebaut im Edelstahltank. Zitronengelb im Glas, mit mineralischer Nase (Birne, grüner Apfel, Aprikose) und saftigem Gaumen (Pfirsich, Zitrusfrüchte). Christoph Eifel…